업진살 어느부위 고기인가요? : 궁금증 해결은 궁금하넷

카테고리 - 여행, 생활

업진살 어느부위 고기인가요?

답변일: 2026-07-03

조회수: 5,240회

좋아요: 19회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

소의 복부 중앙의 아랫부분에 위치하고 있는 업진살은 소가 엎드렸을 때 바닥에 닿는 뱃살 부분입니다.
업진살은 고기 모양이 일정하지 않기 때문에 손질을 하기에는 조금 까다로운 부분이지만 얇게 썰어서 구워드시면 정말 맛있는 식감과 육즙을 느낄 수 있는 부위입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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이게 업진살이 맞나요? 아무리봐도 부채살이 맞는거같아서요 아무 생각 안하고 굽느라 굽기 전 사진은 없습니다 근데 식감도 딱 부채살이네요... 이 고기 부위가 어디일까요? 자르지 않았고 받은 고기 그대로 구운겁니다 하나도 안잘랐어요 업진살은 어느부위 고기에요? 업진살 업진살 육회 로 먹으면 안 되나요..?? 치맛살은 지방은 없어 보이는데 40000원이 넘길래 못 사고 업진살 25000원 어치 정도 샀는데 생으로 못 먹나요? 질길까요...??? 못 씾을 정도로...? 아니면 느끼한가요...? 왜 지방 있는 부위는 생으로 못 먹나요ㅠ 업진살이 어느 부위인가요? 얼마전에 식당에서 소고기 업진살을 먹게 되었는데요 식감이 부드럽고 쫄깃하기까지 하고 맛났어요 살짝 기름기가 있어 보이긴 했는데.. 이 업진살은 소의 어느 부위 인가요? 궁금합니다. 업진살 한우업진살 품질좋은 곳? 한우업진살 굽기만 해도 고소한 맛이 나서 좋아하는 부위라 이번에 쇼핑몰 구매 했는데 배송도 느리고 당연히 신선하지도 않은것 같아서 구매하기가 꺼려지네요.. 품질좋고 배송빠르게 받아보고 싶은데 추천할만한 쇼핑몰 있나요?

2026-07-03 08:09:12

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