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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

볶음김치 레시피 알려드릴게요.

재료
익은김치 400g
김칫국물 1.5T
설탕 2T
양파 2/3개
대파 흰부분 20cm
식용유 2T
참기름 1/3T
통깨 1T

양념
간장 2/3T
올리고당 1.5T
고춧가루 1.5T
맛술 1.5T
참기름 1T
통깨 1T

1. 익은 김치의 양념을 가볍게 털어내고 먹기 좋게 썰어줍니다.
2. 신김치에 김칫국물 1.5T와 설탕 2T을 넣고 버무려주세요.
3. 대파는 어슷 썰기하고 양파는 0.3cm 두께로 썰어 준비합니다.
4. 달군 팬에 식용유 2T를 두르고 김치를 1분간 볶아줍니다.
5. 간장과 올리고당, 고춧가루, 맛술, 참기름을 넣고 잘 섞이도록 저어가며 볶아주세요.
6. 양념 국물이 1/4 정도로 졸면 채소를 넣고 볶아줍니다.
7. 양파가 익으면 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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